Dagens lunch blir quinoapannkakor
med rårörda lingon och rotfrukter.
Quinoapannkakor (4 port)
1 dl vit quinoa
3 ägg
4 dl mjölk
1 3/4 dl fullkornsvetemjöl
2 krm salt
Smör till stekning
Koka quinoan enligt anvisning på förpackning,
låt sedan kallna. Vispa ägg, mjölk, fullkornsvetemjöl
och salt till en slät smet. Blanda i quinoan.
Stek pannkakor eller plättar i lite smör.
Servera.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar